ひんや～り、甘～い、アイスクリームやジェラートが大好きッ!　という皆さま。夏の日差しを浴びて、アイスクリーム&ジェラートたちがキラキラ輝いていますよ。さあ、暑さで溶けてしまう前においしくいただいちゃいましょう♪
というわけで、ChoE!編集部が独断と偏見と欲望の赴くままにチョイスした「気になる」「食べたい!」「once more!!」という、この時期だけ?　一口食べたらハッピー気分!?　そんな、魅力的な胸キュンショップ&メニューをご紹介します。すでに、「いろいろ食べたよ～」という人も、「まだ食べてな～い」という人も、暑～い夏をハッピーに乗り切るためにチェックしてみて!!　さあ、皆でおいしくひんやりしましょ♪

≪ご紹介店舗≫

ハーゲンダッツ ラ メゾン 銀座 / ピエール マルコリーニ / Yogo
グロム / ジャパニーズアイス櫻花 / デリッツエフォリエ / ダ ルチアーノ / ブルーシール

ついにベールを脱いだハーゲンダッツアイスクリームの世界初フィロソフィーショップ「ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ」(7/17open)。ハーゲンダッツブランドの世界観をたっぷりと味わえるメニューにサービス、そしてカフェやサロンが併設されたくつろぎの空間は一度知ったら病み付きになってしまいそう。

五感を刺激する斬新なメニュー
落ち着いた店内で味わえるメニューは、さまざまな隠し味や食感が組み合わされた6つのカテゴリーに分けられています。「MYSTIQUE」はアイスクリームに野菜やフルーツ、チーズなどを(写真2)、「GLAMOROUS」はアイスクリームに焼き菓子を(写真3)、「MARVELOUS」はアイスクリームを3つの組み合わせで楽しめ、「SENSUAL」はアイスクリームに爽やかなフルーツジュレスープを組み合わせる(写真1)、といった様々なプレートを楽しむことが。ハーゲンダッツアイスクリームを引き立てる様々なメニューに合わせて、シャンパンやワインを選べば、大人の時間が楽しめます。

お持ち帰りスイーツ
ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザのみの特別なお持ち帰り専用スイーツには、アイスクリームを使わずにハーゲンダッツアイスクリームの特徴である“コク”を楽しめる「ハーゲンダッツ プリン」(バニラ、キャラメル、ラムレーズン)。アイスクリームを使った「マカロンビジュー」と「ビジューグラッセ」(共に、5種類アソートセット)が用意されています。

季節限定メニュー/夏季
「SENSUAL」メニューより、グリーンティーアイスクリームにスイカとフレッシュミントの冷たいソルティジュレスープの組み合わせ(写真1)。


ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ　　http://www.haagen-dazs.co.jp/maison/

住所　東京都中央区銀座5-7-17
電話番号　03-6253-7050
営業時間　11:00～22:00
定休日　なし

★ お店の人気メニューBEST3 ★
No.1　ストロベリーとリッチミルクアイスクリーム、ペッパーメレンゲとフランボワーズソース添え
No.2　グリーンティーアイスクリーム、スイカとフレッシュミントの冷たいソルティジュレスープ
No.3　リッチミルクアイスクリーム、白桃のコンポートとフレッシュアボカド添え

ショコラティエ、パティシエ、グラシエ、コンフィズールと4つのディプロマ(職人資格)を持つピエール・マルコリーニ氏。その東京・銀座にお店を構える高級チョコレート専門店のカフェでアイスクリームやソルベが楽しめる。毎日店頭に出す前に空気を抱き込ませるように混ぜることで、食べる瞬間に味や香りが広がりもっともおいしい状態に。リッチなテイストを軽い食感で楽しめます。

厳選されたカカオが織り成す絶品チョコレートパフェ
マルコリーニのチョコレートはチョコレート職人であるマルコリーニ氏自身が選び抜いたカカオで作る、カカオ分の高いクーベルチュール(製菓用のチョコレート)を使ったメニューがいろいろ楽しめます。その中でも人気№1の「マルコリーニ チョコレートパフェ」(写真2)は、カカオ感の強い濃厚なチョコレートアイスとチョコレートクリームが絶品。さらに、生クリームとバニラアイスが絶妙のバランスでパフェを最後までおいしくいただけます。

お店イチオシのメニュー
カフェオレとホワイトチョコレートのマリアージュ(融合)をテーマにした「パフェ マリアージュⅢ」(写真3)。2つのフレーバーのアイスクリームに、ブラマンジェ、ゼリー、エスプレッソを合わせ、様々なテクスチュアと味の濃淡を楽しめるお店のイチオシメニュー。

季節限定メニュー/夏季
ホワイトピーチのソルベとゼリーをレッドピーチのソース&クリームでまとめた「マルコリーニ ピーチ パフェ」(写真1)は、2009年夏の限定パフェ。優しい甘さとジューシーな果実感に溢れるホワイトピーチのソルベはほのかな苦味まで再現されていてフルーツそのものを頬張ったような錯覚に。8月31日(月)まで。


ピエール マルコリーニ 銀座　　http://www.pierremarcolini.jp

本国イタリアをはじめヨーロッパや各国で広く親しまれ、日本でも人気のヨーグルトジェラート専門店「ヨゴリーノ」の新ブランド「デコレート・ジェラート Yogo」。イタリアから直輸入したプロバイオティクス(乳酸菌)入りパウダーを使用し、毎日店内で手作りされたおいしくてヘルシー、でも濃厚なジェラートが楽しめます。

遊び心あふれるデコレートジェラート
ジェラートにデコレートした果実やナッツ、ソースなどのトッピング類がジェラートをより一層おいしいものに。それぞれの味を楽しんだら、トッピングと一緒に食べてみて。一皿でいろいろな味が楽しめます。プレートメニューのジェラートには液体窒素を使い独特な食感を楽しむことが。中にはジェラートにかけるとサクサクのタルト生地に変わってしまう自家製タルトソースを使った遊び心のある一品も。何度も通ってお気に入りのメニューを見つけて。

お店の人気&イチオシメニュー
ヨーグルトジェラート(ヨゴリーノ)に、ブラッドオレンジとカンパリで作ったジュレとフルーツを盛り合わせた「マチェドーニア」(写真2)は、ほろ苦い大人の味で気№1メニュー。お店イチオシメニューはYogo特製のチョコレートジェラートに、ナッツ・ベリー・クラッシュカカオを添えた「チョコラータ」(写真1)で、ジェラートの甘さと、クラッシュカカオの苦味がピッタリ合う一品です。

暑い日にオススメのメニュー
ヨーグルトジェラートに、バルサミコソースを合わせた「バルサミコ」(写真3)。意外な組み合わせですが、今の季節にぴったりのさっぱりとした味わいです。


Yogo YURAKUCHO店　　http://www.yogorino.com/

トリノにオーガニックの自社農園を作ってしまうほど、フルーツのクオリティを第一に考えるグロムでは、全てのフレーバーが無添加・無着色・無香料。

オススメの夏フレーバーは「シシリア風グラニータ　レモン」(写真2)。シシリア風の伝統的な氷菓でソルベよりもなめらかな食感が楽しめます。ティータイムや仕事帰りにはエスプレッソマシンで抽出した濃厚なエスプレッソを使った「コーヒー」と、砕いたイタリア菓子のヌガーが入った「トロンチーノ」の組み合わせを楽しんで。


GROM(グロム)　　http://grom.jp/　　　

全国各地の四季折々の素材で毎日丁寧に手作りし、無添加で身体に優しいアイスクリームが食べられます。

写真は京都宇治田原の茶園で取れた濃厚な「抹茶」、神奈川・葉山町の「こだわりかぼちゃ」を使った「かぼちゃ」、そして桜の花と葉の塩漬けとお店で丹念に炊き上げたあんこを合わせた「櫻小豆」の三味を選んだ「山櫻」(写真1/150ml)。



ジャパニーズアイス櫻花/JAPANESE ICE OUCA　　http://www.ice-ouca.com/

イタリア語で「めちゃめちゃ美味しい」という意味を持つ、パリの人気ジェラートショップ「デリッツエフォリエ」では、食材、味、見た目、鮮度、のどごしにこだわったジェラートが楽しめます。

暑い日にピッタリな季節限定フレーバーのオススメは、「巨峰」「アナナス」「パッション」(写真1)。その日入荷した素材や気候に合わせて、糖度の調節を行っている爽快なフルーツ系ジェラート。日本3店舗目となる「デリッツエフォリエ　Luz自由が丘店」が7月17日(金)オープン。


デリッツエフォリエ　渋谷パルコ　ゼロゲート店　　http://www.dfjapan.com/

厳選された素材の味と風味を大切に、オーナーが開発した300種類以上のジェラートの中から季節に合った20種類ほどを、毎日工場で手作り。

お店イチオシのフレーバーはここでしか味わえない黒五と呼ばれる黒米・黒豆・黒ゴマ・黒松の実・黒かりんに活性炭を加えた真っ黒なジェラート「ネッロ」(写真2)。



ダ ルチアーノ　　http://www.da-luciano.com/

沖縄の定番アイス「ブルーシール」。お店のイチオシメニューは「ウエルカムサンデー」(写真1)。ブルーシールにしかないという、沖縄南国味のソフトクリームをアイスの上に載せるのが通の食べ方とか。

暑い日には好きなアイスを3種類チョイスして、お好みのソース&トッピングができる「トリプルボウル」(写真2)を。



ブルーシールカフェ渋谷店　　http://www.blue-seal.jp/

≪NEXT　スペシャルチョイス!～次回予告～≫
　「ホテルで満喫するスパ特集」　(9月1日(火)UP予定)